宅飲み（その８）

日本酒は『出世男』、あては餃子とエビチリに春雨サラダ

今週も宅飲みシリーズ。日本酒は、河合酒造の『出世男』。酒度は±０度。この酒造は、大和三山に囲まれ、江戸時代の町並が残る今井町で現存する唯一の酒蔵。名前も縁起がいいと思う。今回は中華料理に合わせてみた。奥に見えるホットプレートでカリカリに焼いた美味しい餃子とスーパーで買ったエビチリ。さらに春雨サラダ。今回のあても日本酒によく合う。まもなく緊急事態宣言が終わるが、それでも家でほろ酔い気分が安全でいいと思っている。